職の人 vol.2 津嘉山酒造所 秋村 秀和さん 元電子部品の営業マンから、泡盛酒造所の杜氏へ。 「沖縄に来るまで泡盛は一滴も飲んだことはなかったです」 そう話すのは、沖縄県名護市にある「津嘉山酒造所」の杜氏、秋村 英和...
職の人 vol.６ 黙々１００年塾 蔓草庵蔓主宰 島袋正敏さん 元名護博物館館長、山原島酒之会会長、そして現在は泡盛の仙人 「泡盛を買うときは必ず３本以上は買うようにしています。保管して寝かせる分、それと息...
沖縄の守り神といえば「シーサー」。右を見ても左を見ても、上を見てもシーサーと巡り会える。例えば空港。例えば屋根の上。例えば城門、橋、通り。沖縄はなぜシーサーが守り神なのか？そしていつからシーサーを守り神として受け入れたの...
やちむんとは、沖縄の方言で焼き物のこと。長年の伝統が受け継がれている民芸品で、日常的に利用できる食器は沖縄旅行のお土産としても人気が高い。 読谷村の「やちむんの里」にある「登り窯」は観光名所として有名だが、元々は壺屋やち...
沖縄のソウルフード「タコライス」。もはや知らない人はいないといっても過言ではないだろう。 そして沖縄で「タコライス」といえば、思い浮かぶのは、金武町にある「キングタコス」。「キンタコ」の愛称で地元民からも、観光客からも愛...
食の人 vol.5 トックリキワタ珈琲 齋藤 進さん 元高校教師が、新天地沖縄ではじめた、大人カフェ 「そこそこの珈琲とそこそこのフードを、極上の空間で楽しんで頂ければいいかなと思っています」 謙虚にそう話...
人もあるけば猫に当たる。 例えば市場界隈。例えば公園。沖縄では至る所で猫を見かける。それも頻繁に。その上、人懐こい猫が多いので、猫好きにはたまらない。 名物店長の猫もいれば、一匹オオカミ（猫ですが）の猫もいたり。沖縄では...
職の人 vol.4 SunkingLeathercraft 笠木暢之さん 元メカニックが、沖縄で見つけたモノづくりの楽しさ 「小さい頃から人見知りで、大人しい子だったと思います。家で壊れた時計を分解したり、...
職の人 vol.3 琉球ドラゴンプロレス 美ら海セイバーさん 美ら海ブルーのコスチュームに身を包む、第四代琉王はシャイなヒーロー 「自分がヒーローという意識や役割はありません。自分のできる最大...
「ちきゅうすくい」って知ってますか？ 最初にSNSで「ちきゅうすくい」を発見したとき、一瞬にして心を鷲掴みにされた気分だった。一体「ちきゅうすくい」ってなんだ？１回３００円？たった３００円で地球を救えるのかと。寄付的なも...
