職の人 vol.2 津嘉山酒造所 秋村 秀和さん 元電子部品の営業マンから、泡盛酒造所の杜氏へ。 「沖縄に来るまで泡盛は一滴も飲んだことはなかったです」 そう話すのは、沖縄県名護市にある「津嘉山酒造所」の杜氏、秋村 英和...
食の人 vol.１１ 酒処 ちぇい 佐々木章人さん オフィス街の中にある、ちいさなオアシス。一人でも気軽に行ける店。 「人間って頑張りすぎるとパンクするんですね。そしてパンクすると全てがどーでもよくなりました」 そう話す...
