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職の人 vol.2 津嘉山酒造所 秋村 秀和さん 元電子部品の営業マンから、泡盛酒造所の杜氏へ。 「沖縄に来るまで泡盛は一滴も飲んだことはなかったです」 そう話すのは、沖縄県名護市にある「津嘉山酒造所」の杜氏、秋村 英和...
沖縄本島北部に位置する本部町の並里。ここに日本のアセローラ栽培の先駆者として走ってきた農園「アセローラフレッシュ」がある。 アセローラは、1958年に沖縄に日本初として持ち込まれ、1982年以降本部町の特産品として大切に...
沖縄本島には、たくさんの橋がある。 美しい海に架かる橋は、通るだけでテンションが上がる。レンタカーを借りて沖縄本島をドライブするなら、橋を渡るためのドライブもありかもしれない。沖縄は島々の集まりなので、その島と島を結ぶ橋...
食の人 vol.8 酔処 玉川(よいしょたまりば)松本正和さん 元営業マンが沖縄ではじめた居酒屋は、立ち飲みStyle 「以前、ユタにみてもらった時にね、前世は沖縄の人だったと言われたことがあって。だから...
「沖縄」といえば「タコス」といっても過言ではない。 沖縄で一番といわれるタコス専門店『メキシコ』。私がまだ旅行者の頃、初めてこのお店のタコスを食べた時のあの感動。しかもビールとの相性バツグン。 1977年創業でタコス一筋...